Mise en place à partir de 2006, sur l’ensemble des 29 hectares de la propriété, des méthodes préconisées par l’agriculture biodynamique. Celles-ci nous ont permis d’envisager la vigne avec un regard neuf.
La biodynamie n’est pas une fin en soi. C’est une source d’inspiration et un cadre qui nous permet de nous rapprocher encore de notre finalité : la production de vins qui reflètent généreusement les terroirs riches et vivants de notre appellation.
